近期寒流发生频繁,对大棚菜的生长发育极为不利,蔬菜易受冻害,导致品质下降,广大菜农要做好防冻、防风、防积雪工作,及早预防并及时采取相应的管理措施,是搞好棚菜冬季生产的关键.
1.加强覆盖,保暖防冻.
　　在低温冻害来临前,露地蔬菜上要覆盖稻草或塑料薄膜、无纺布等；大棚蔬菜要提前加固大棚支架,压紧棚膜,采取多层覆盖方法,在大棚内加扣中、小拱棚,盖上薄膜、草帘或无纺布等,这样多层覆盖可使大棚内温度大大增高,同时要注意堵塞各处的缝隙,尽量减少缝隙散热.晴天大棚蔬菜要注意放风炼苗,晚揭早盖,在中午前后小通风一会,及时将氨气等有害气体排出棚外；连续阴雨天久阴乍晴或降雪后天气骤晴不能一次全部揭开覆盖物,应间隔揭开,让植株缓慢适应环境,健壮生长.预防冻害还须保持棚膜干净,增加薄膜透明度,增加光照,提高大棚温度.
2.施肥培土,提高土温.
　　利用晴天结合中耕,用牛粪、猪粪或堆肥等已充分腐熟的暖性肥施于蔬菜根际处,既可疏松土壤,提高土温,又可直接保护蔬菜根系.
3.清理沟渠,预防渍害.
　　对菜田尤其是地势低洼的田块,在四周要挖好沟系,保证沟渠畅通,以便在冬季雨雪以后能及时排除积水.雨雪天后,要及时清除大棚上与棚脚的积雪,防止积雪压塌大棚和雪在融化时吸收大量热量而降低棚温.
4.控氮撒灰,提高抗寒能力.蔬菜幼苗期切忌偏施氮肥,避免植株生长幼嫩,抗寒力差.
　　在低温冻害来临前,可在叶面上喷施0.2%磷酸二氢钾2~3次.也可在蔬菜地面上撒一层草木灰,既能防寒防冻,又能增加养分,还对蔬菜的根腐病有较好的防效.
5.灌水加温,提高棚温.寒流侵袭前1~2天,趁天气晴朗进行浇灌,冬灌水要浇足、浇透,田间水最好当天能渗完.
6.剪除枯、病枝叶,及时防病.及时剪去受冻带病斑的枝叶,以免组织霉变诱发病害.蔬菜受冻后,降低了自身抵抗力,容易遭受病菌侵染,可在棚内放置烟熏剂燃烧,预防蔬菜病害.